草菇老師畢業於香港中文大學,擁有日語研究與教學文學碩士學位。她的碩士課程為全日語教學,專注日本語教育,只開辦了四屆,因此是該領域中難得的人才。她還參加了日本國外務省國際交流基金的海外日本語教師長期研修,具備扎實的日語教育背景。
草菇老師在日語教學領域擁有豐富經驗,曾在王可樂日語(台灣)、香港日本文化協會日本語講座、香港大學專業進修學院和天空樹日本語教室任教。她也是香港日本語教育研究會的會員。
她積極參與由香港日本文化協會主辦的港日文化交流活動。除了擔任過日本國家旅遊局(JNTO)的海外創意顧問,參與全港日本事情常識大賽的小組幹事工作,並管理香港日本文化協會日本語講座的Facebook頁面。此外,她還主持香港電台節目「東瀛360」,並在「香港日本語教育研究会」年度刊物「日本學刊」上發表過小論文。
草菇老師針對華語學生需求,設計了高效的學習方法,結合「間接法」與「直接法」的教學模式,強調實用性和易理解性。她的目標是不僅讓學生學會日語,更能靈活運用,達到學以致用的效果。